La nostra cucina interna prepara ogni giorno pasti freschi e variati, seguendo piani alimentari elaborati da Nutrizionisti qualificati. Le diete vengono personalizzate in base alle condizioni di salute degli ospiti, alle eventuali intolleranze e alle loro preferenze personali, così da unire benessere e gusto.
Oltre ai tre pasti principali, viene garantito anche lo spuntino tra un pasto e l’altro per assicurare una corretta distribuzione dei nutrienti nell’arco della giornata.
Particolare attenzione è rivolta agli ospiti con difficoltà di masticazione o deglutizione: in questi casi i cibi vengono omogeneizzati o modificati nella consistenza, così da garantire sempre una nutrizione sicura ed equilibrata.
La somministrazione dei pasti comprende, ove necessario, l’assistenza diretta e l’imboccamento da parte del personale, per supportare chi non è in grado di alimentarsi autonomamente.
Tutte le fasi di preparazione e distribuzione dei pasti avvengono nel pieno rispetto delle Normative Igienico-Sanitarie e secondo il sistema HACCP, per assicurare elevati standard di sicurezza e qualità.